Córdoba y sus tabernas

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El turismo gastronómico en Córdoba: la cocina cordobesa está presente en cada esquina de la ciudad.

Son famosas las tabernas cordobesas, alguien dijo alguna vez: “Córdoba, ciudad bravía, donde hay mil tabernas y una sola librería “. Eso no es del todo cierto, pero sí lo es el que tabernas hay muchas, para el disfrute de todos.

Les recomiendo un paseo por las tabernas, algunas centenarias, por barrios de Córdoba donde los cordobeses comemos, disfrutando del ambiente, de la gente, de la comida cordobesa que tanta fama tiene .Además de “ir de tabernas”, verán también la ciudad antigua, ya que muchas de ellas se encuentran en barrios tan típicos como San Pedro, San Basilio, Santa Marina o San Lorenzo. Es muy agradable pararse en alguna taberna para tomar una tapa con un buen vino un buen Medio de Montilla-Moriles. ¿Dónde se come el mejor salmorejo ó el mejor rabo de toro? ¿Dónde sirven las mejores berenjenas fritas ó el mejor flamenquín? Para responder a estas preguntas, qué mejor que descubrir por su cuenta las tabernas cordobesas.

Si quisieran que yo les acompañara o alguna recomendación, no duden en preguntarme, estaré encantada de ayudarles.

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Maria Font

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Guía oficial de Córdoba


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